□ 점검개요

❍ 기 간 : ’12. 6. 21(1일간)
❍ 대 상 : 4개소(경로식당 4, 식사배달 1)-송광은 중복
❍ 점 검 반 : 2명 -(담당자 1, 위생담당부서 1)
❍ 점검방법 : 현장점검표에 따라 현장점검 실시
❍ 점검내용 : 위생관리실태 및 운영현황
- 위생점검 : 식중독 노출 가능성, 음식보관상태, 조리기구 청결여부 등
- 운영실태 : 급식 및 종사자 현황, 예산운영 현황 등

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